Bio-Kaffeemischungen

Bio-Kaffeemischung, die ausschließlich aus Arabica-Sorten aus Brasilien, Mittelamerika und Afrika besteht. Zusammensetzung, Verarbeitung und Verpackung erfolgen in unserem Werk nach einem qualitativ hochwertigen und absolut strengen Produktionsverfahren.

Die verschiedenen Sorten, aus denen sich die Mischung zusammensetzt, werden vor dem Produktionsprozess getestet, und nach der Röstung werden Verkostungen durchgeführt.

Um Mikrolots von hervorragender Qualität zu produzieren, haben wir uns mit einer kleinen Rösterei mit modernster Technologie ausgestattet, in der der Verarbeitungszyklus und die Röstkurven je nach gekaufter Herkunft des Kaffees programmiert werden können. Auf Anfrage stellen wir dem Kunden eine Kopie der Bescheinigung zur Verfügung.

BESCHREIBUNG:
Fein strukturierte und kompakte Haselnusscreme mit ebenholzfarbenen Streifen. Ausgezeichnete aromatische Komplexität. Niedriger Säuregehalt. Fruchtige Reminiszenzen im Nachgeschmack.